【限定ワインセット】ドメーヌ・ブレス　泡3本セット ★MIKOTO & Your Story～Sparkling～ ☆

18,500円(税込20,350円)

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北海道仁木町にあるご夫婦で経営するワイナリー。
2024年にドメーヌ・ブレスにワイナリー名を変更。ムニエ品種に力をいれ、アルザスワインをこよなく愛する。

スパークリングワインの製造機材を購入し初リリース！
記念日や新しい門出などお祝いや贈り物にもぴったりなスパークリング。
タグの裏側はメッセージカードとしてご使用いただけます。

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写真左から

【発泡白】ドメーヌ・ブレス　Your Story～Sparkling～

余市安芸農園産のバッカス・ケルナーを使用したの混醸スパークリングワイン。
「Your Story」シリーズでは初のスパークリングワインとなります。
ミネラルとフレッシュな酸味、洋ナシ、ハーブやシトラス系の爽やかな味わいな特徴です。

<ヴィンテージ>NV
<ブドウ品種>バッカス、ケルナー/余市安芸農園産
<産地>北海道余市郡仁木町
<容量>750ml

【発泡白】ドメーヌ・ブレス　MIKOTO

自社の3品種を早摘みし、最初のフリーランジュースのみを使用。ステンレスタンクにて自然酵母で発酵を開始。発酵終了後、和三盆糖を使用し瓶内二次発酵で約24月間の熟成後、澱抜きを行っています(ドサージュ無し)。国内でも珍しいムニエをブレンドしたシャンパーニュブレンドのスパークリングです。蜜リンゴや洋ナシなど口中に広がる芳醇な果実味とシルクのような喉ごし、上品な風味と酸味、繊細な泡立ちが印象的で、アフターには繊細で上品な甘さが感じられます。

<ヴィンテージ>2022
<ブドウ品種>ピノノワール、ムニエ、シャルドネ
<産地>北海道余市郡仁木町
<容量>750ml

【生産者情報】
北海道西部・積丹（しゃこたん）半島の仁木町・旭台にあるワイナリー。
ワイン好きの本間さんご夫妻が切り盛りしています。

ワイナリー設立前は、病院で検査関係の仕事に従事していた本間さんは、札幌の病院で16年間勤めた前職を辞め、ワイナリーを立ち上げました。
北海道中部の岩見沢市にある「ナカザワヴィンヤード」の混醸白ワインに心を奪われ自身がワイナリーを立ち上げるきっかけになったそうです。

本間さんはアルザスワインとシャンパーニュが好きで、ピノ・ムニエやゲヴュルツトラミネールにも力をいれています。

当初は『夢のワイナリー』ル・レーヴ・ワイナリーとしてワインをリリース。
2023年12月に「夢から祝福へ」という思いを込めてワイナリー名をDomaine Blessに変更。
（ワイナリーHPより）

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【クール便配送料】すべて税込
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南東北・関東
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　　　九州：1,650円；1,900円；2,150円
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営業日について

2025年4月
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2025年5月
日	月	火	水	木	金	土
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4	5	6	7	8	9	10
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18	19	20	21	22	23	24
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