【オレンジ】グンツ　80's 2022

2,990円(税込3,289円)

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グンツ　80's 2022
GUNC 80's

味わい　　辛口
タイプ　　オレンジワイン
ＶＴ　　　2022
国　　　　スロヴェニア
地域　　　ポドラウイエ
品種　　　ピノグリ
造り手　　グンツ

【ワイン情報】
『母なる自然』との結び付き、その歩みに耳を傾け、逆らうことなく従うことを心がけてきました。天然酵母に任せたワイン造りや、添加物なしにナチュラルなワインを造ること、自然なワイン造りこそが、土壌のポテンシャルやその年の気候、ひいては情熱をも表現できると信じています。
24時間ほど低温浸漬で醸したワイン。明るいピンクがかったオレンジ色の外観がキュート。カリン、リンゴ、白桃、ナシなどの木成りの果実のアロマ。タンニンは穏やか。
味わいはまろやかでミルキー&クリーミー。イキイキとした酸のストラクチャーとアルコールのバランスが良い。ドライながらもチャーミングな味わい。

【生産者情報】
最高のワインラバーは最高のワインに値するグンツワイナリーの歴史は1936年に遡ります。
先代の曽祖父がハンガリーとの国境にあるDobrovnik村で、ぶどうの苗木を植えたのがはじまりです。現在は4代目の若き当主 Peter Gonc(ペーター・グンツ)に受け継がれ、スロヴェニア第２の都市Mariborの近くのPtuj村でワイン造りに励んでいます。

世代をこえて守り継がれた11haの畑では、ぶどう栽培から瓶詰めまでを家族で行います。『母なる自然』との結び付き、その歩みに耳を傾け、逆らうことなく従うことを心がけてきました。
そんな信念は、天然酵母に任せたワイン造りや、添加物なしにナチュラルなワインを造ることに繋がります。自然なワイン造りこそが、土壌のポテンシャルやその年の気候、ひいては情熱をも表現できるとPeterは信じています。

ひとつ面白い話があります。
ワイナリー名の誕生の秘話です。GONCの名前は、彼らがプロデュースしたハンガリー産の樽の名に由来しています。樽は136Ｌの小樽です。
他のGONCワインのエチケットにも「G」「1」「3」「6」という英数字が点で表現されていたり、アイコンや水玉で表されていたりします。
点(ドット)は数えたら個数はわかりますが、その数はワイナリー名に由来する樽のリッター数「136」に辿り着きます。
疑うつもりはありませんでしたが、鉛筆で×印を付けながら、地道に点やアイコンをカウントしました。本当に136個ありました。
ワインは136のドットからできており、1つのドットは1Ｌを示します。GONCのエチケットをゆっくり眺めると、色々な発見があり、なかなか興味深いものです。

もうひとつGONCのユニークな一面をご紹介します。
Peterは典型的なロックミュージックのファンです。彼のクリエイティブなワイン造りに“良い音楽”は不可欠です。Toploader、Steppenwolf、Ram Jamなどを発酵中のワインに聞かせています。
ノリノリのリズムでワインを造っている当主を想像しました。
ワインが音楽と出会えば、それは心が揺さぶられるようなファンタスティックな組み合わせで、良い曲なくしては、良いワインが造れないと言います。
彼の造る白ワインは燃料(給油)のようで、容赦なく人々の心と舌にかがり火を灯します。
躍動感やエネルギーが半端ありません。段々とＧＯＮＣのワインが飲みたくなってきた頃だと思います。(インポーター資料より)

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