【赤】ドメーヌ・ワ・スッド　キュヴェ・ワ 2023

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ドメーヌ・ワ・スッド　キュヴェ・ワ 2023
Domaine WA SUD　Cuvee WA

味わい　　ミディアムボディ
タイプ　　赤ワイン
ＶＴ　　　2023
国　　　　フランス
地域　　　ラングドック
品種　　　サンソー70％　ピノ・ノワール30％
造り手　　ドメーヌ・ワ・スッド　

【ワイン情報】
フランスに渡りオリヴィエ・クザン、ジャン・フォアイヤールそして、パリの自然派ワインショップカーブ・オジェなどで長年の修行と経験のうえ、スーリエでワイン造りを始めた岩田幸樹氏。ドメーヌワスッドを代表するワイン。
粘土石灰質に植わる樹齢１５年のピノノワールと、同じく粘土石灰質に植わる樹齢６０年のサンソーを収穫＆除梗し、ステンレスタンクで品種毎に発酵＆熟成。
サンソーのジューシーな果実味とピノ・ノワール由来のアメリカンチェリーの華やかなアロマ。後半にはリコリスのようなスパイシーな要素も感じられます。

【生産者情報】
ラングドックはサンシニアン地区のアシニャン村で300年の有機栽培を続けるドメーヌ・スーリエ。
フランスに渡りオリヴィエ・クザン、ジャン・フォアイヤールそして、パリの自然派ワインショップカーブ・オジェなどで長年の修行と経験のうえ、このスーリエでワイン造りを始めた岩田幸樹氏（がんちゃん）、そしてエノコネクション代表としてフランスにて数多くの自然派ワインを発掘、輸出してきた伊藤與志男がコラボレーションして生まれたワインがこのキュヴェ「和」です。

伊藤の想い、岩田氏の技、スーリエのテロワールの３つが重なり、日本のエスプリとフランスのエスプリが表現されたワインとなっております。
(インポーター資料より)

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【クール便配送料】すべて税込
　配送地域： 1〜3本；4〜5本；6〜10本
　　北海道：1,950円；2,350円；2,850円
　　北東北：1,650円；2,000円；2,500円
南東北・関東
信越・北陸：1,500円；1,900円；2,400円
　　　中部
　　　関西：1,650円；2,000円；2,500円
中国・四国：1,750円；2,100円；2,600円
　　　九州：1,950円；2,350円；2,850円
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南東北・関東
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