【発泡白】ドメーヌ・ブレス　Your Story～Sparkling～ NV

3,900円(税込4,290円)

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ドメーヌ・ブレス　Your Story～Sparkling～ NV
Domaine Bless　Your Story Sparkling

味わい　　辛口
タイプ　　発泡白ワイン
ＶＴ　　　NV
国　　　　日本
地域　　　北海道余市郡仁木町
品種　　　バッカス、ケルナー/余市安芸農園産
造り手　　ドメーヌ・ブレス　

【ワイン情報】
北海道仁木町にあるご夫婦で経営するワイナリー。
2024年にドメーヌ・ブレスにワイナリー名を変更。ムニエ品種に力をいれ、アルザスワインをこよなく愛する。

スパークリングワインの製造機材を購入し初リリース。
余市安芸農園産のバッカス・ケルナーを使用したの混醸スパークリングワイン。「Your Story」シリーズでは初のスパークリングワインとなります。
記念日や新しい門出などお祝いや贈り物に!!タグの裏側はメッセージカードとしてご使用いただけます。
ミネラルとフレッシュな酸味、洋ナシ、ハーブやシトラス系の爽やかな味わいな特徴です。

【生産者情報】
北海道西部・積丹（しゃこたん）半島の仁木町・旭台にあるワイナリー。
ワイン好きの本間さんご夫妻が切り盛りしています。

ワイナリー設立前は、病院で検査関係の仕事に従事していた本間さんは、札幌の病院で16年間勤めた前職を辞め、ワイナリーを立ち上げました。
北海道中部の岩見沢市にある「ナカザワヴィンヤード」の混醸白ワインに心を奪われ自身がワイナリーを立ち上げるきっかけになったそうです。

本間さんはアルザスワインとシャンパーニュが好きで、ピノ・ムニエやゲヴュルツトラミネールにも力をいれています。

当初は『夢のワイナリー』ル・レーヴ・ワイナリーとしてワインをリリース。
2023年12月に「夢から祝福へ」という思いを込めてワイナリー名をDomaine Blessに変更。
（ワイナリーHPより）

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