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【微発泡ロゼ】ミソノ・ヴィンヤード ピンクナイアガラ 2022
2,700円(税込2,970円)
在庫状況 残り僅か1本
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商品説明
イメージ
ミソノ・ヴィンヤード ピンクナイアガラ 2022
Misono Vinyard Pink Niagara
味わい 辛口
タイプ 微発泡ロゼ
VT 2022
国 日本
地域 北海道余市
品種 ナイアガラ ピノノワール(果皮のみ)
造り手 ミソノ・ヴィンヤード
【ワイン情報】
日本有数のワイン愛好家の松村宗雄氏が、2019年に北海道・余市に開設した新しいワイナリー。
ブドウは無化学農薬・無肥料で栽培し、野生酵母・SO2 無添加で醸造。
自家農園で有機栽培した樹齢50年のナイアガラ果汁に搾汁後のピノ・ノワールの果皮を一日だけ浸透。野生酵母・亜硫酸無添加・無補糖で一次発酵。
瓶内二次発酵後、無濾過でボトリングをしたペットナット。
ナイアガラの厚みのある果実味と酸に、ピノ・ノワールの果皮由来のチャーミングなフレーバーが独特のハーモニーを産み出しています。
https://www.misono-vineyard.com/
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