【微発泡白】エセンシア・ルラル　パンパネオアンセストラルアイレンナチュラル・ワイン 2022

2,600円(税込2,860円)

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エセンシア・ルラル　パンパネオアンセストラルアイレンナチュラル・ワイン 2022
ESENCIA RURAL Pampaneo Airen Ancestral Natural

味わい　　辛口
タイプ　　微発泡白ワイン
ＶＴ　　　2022
国　　　　スペイン
地域　　　ラ・マンチャ
品種　　　アイレン
造り手　　エセンシア・ルラル　

【ワイン情報】
ブドウのほとんどは、樹齢100年を超すワイナリー、灌漑をやめ自分の感性の向くままにワイン造りに切り替えた。
エセンシア・ルラルらしく、スパークリングであっても、ティナハによるマセレーションにこだわっている。優しい果実の風味とほどよい酸味で飲みやすい。

【生産者情報】
何世代にも渡りブドウの栽培やワインの醸造を行い、地元のマーケット向けにブレンド・ワインを造ってきた。
1994 年より輸出用にワインを造り始め、2002 年にはマーケットにおいて独自性とブランドを打ち出すため、エセンシア・ルラルという会社を設立した。
醸造責任者ラファエル・ルセンドは醸造学と化学を専攻し、栽培責任者のフリアン・ルイスは代々続く伝統的な栽培法を実践しながら、生態系に配慮したビオディナミや自然農法を、複数の場所にて学
ぶ。
人の手を極力加えない農法でワインや農作物を造り出すことを大切にしている。

栽培方法：1999 年より、全ての畑においてビオディナミを適用
認証機関：ECOCERT、SOHISCERT
土壌：石灰岩、砂質、非常にやせた土地
微気候：地中海気候
自社ブドウ畑面積(ha) ：49ha
自社ブドウ畑の数（ヶ所）： 6
自社栽培ブドウ品種：アイレン、ガルナッチャ、テンプラニーリョ、シャルドネ、モスカテル、マカベウ、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、シラー、グラシアノ
ブドウ以外の自社農作物：果物、野菜、穀物、ハーブ、オリーブなど
ブドウ畑以外の自社畑総面積：46ha
主な仕立て方法：コルドン・ロワイヤル式

酵母のタイプ：自生酵母
圧搾方式　：空気圧式プレス
醗酵容器の素材と容量（L）：ステンレス・スティール（8,000L）
熟成容器の素材　　　　　：ステンレス・スティール（8,000L）、コンクリート（14,000L）、ティナハ（甕、3,500L）
年間生産ボトル数　　　　：75,000 本
(インポーター資料より)

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【クール便配送料】すべて税込
　配送地域： 1〜3本；4〜5本；6〜10本
　　北海道：1,950円；2,350円；2,850円
　　北東北：1,650円；2,000円；2,500円
南東北・関東
信越・北陸：1,500円；1,900円；2,400円
　　　中部
　　　関西：1,650円；2,000円；2,500円
中国・四国：1,750円；2,100円；2,600円
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南東北・関東
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