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¥6,000〜¥8,999
【白】ショブルック・ワインズ サミオン 2022
5,900円(税込6,490円)
在庫状況 0本売り切れ中
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商品説明
イメージ
ショブルック・ワインズ サミオン 2022
Tom Shobbrook Sammion
味わい 辛口
タイプ 白ワイン
VT 2022
国 オーストラリア
地域 南オーストラリア バロッサヴァレー
品種 セミヨン
造り手 ショブルック
【ワイン情報】
樹齢60-105年の古木から収穫されたオーガニックフルーツから生まれるTom Shobbrookの意欲作。
バロッサ ヴァレーは、伝統的に酒精強化ワインも生産していたゾーンで、ペドロヒメネスに加え、セミヨンも、かつては酒精強化ワインのために栽培されていた。
白ブドウ品種としては収穫時期も遅く、葉の茂みの陰になる房の上部まできっちり完熟してから収穫を行う。一部を全房使用しステンレスタンクで発酵、エッグタンク熟成。
ステミーで旨味の強さと塩っぽさが魅力です。
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