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¥3,000〜¥5,999
【赤】Cage Wine グルナッシュ・ノワール 2022
5,000円(税込5,500円)
在庫状況 残り僅か1本
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商品説明
イメージ
Cage Wine グルナッシュ・ノワール 2022
Cage Wine Grenache Noir
味わい ミディアムボディ
タイプ 赤ワイン
VT 2022
国 南アフリカ
地域 スワートランド
品種 グルナッシュ・ノワール
造り手 Cage Wine
【ワイン情報】
「ワインは、その土地や人々、そして大地からの恵みを表現した一杯であるべき」という思いを込めたワイン。日本人の佐藤圭史さんが南アフリカで造っています。
黒ブドウが持つピュアな果実味やエレガントさをそのまま活かしたく、5年目以降のフレンチオークの古樽を使用している。
約10か月の熟成を経て瓶詰過小評価されがちなグルナッシュだが、そのポテンシャルを、ぜひ日本の皆様に知ってほしい。
世界的には、昨今の気候変動などにより、ピノ・ノワールと肩を並べる存在として高く評価され、品種比較論が活発化している。
【生産者情報】
渋谷神泉の地で7年続けたワイン・ビストロを閉め、ワインの銘譲地を巡る旅に出る。
ギリシア、クロアチア、イタリアにオーストリア、スイスを経由してフランスはシャンパーニュやブルゴーニュ……。
だが、南アフリカの『Craven Wines』や『A.A. Badenhorst』のワインを
飲んだ時の衝撃が忘れられず。
その旅の途中、何かを求め、南アフリカはケープタウンの地を訪れた。
「ここでワインを造れよ」と、『A.A. Badenhorst』の当主アディ・バーデンホーストに言われ、世界有数のワイン産地である南アフリカはスワートランドで日本人がワインを造る、という無謀な挑戦から生まれたCage Wine。
『C』 Capeの地に畏敬の念を込めて
『A』 師匠であるAdiに感謝の思いを込めて
『G』 Gift ワインは自然からの贈り物
『E』 Earth 大いなる大地・自然に畏敬の念を込めて
(インポーター資料より)
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