カート(
0
)
お問い合わせ
メニュー
ホーム
タイプから探す
こだわりから探す
国から探す
品種別(白)から探す
品種別(赤)から探す
価格から探す
カートを見る
ホーム
こだわり
SEARCH
国
SEARCH
価格
SEARCH
品種(白)
SEARCH
品種(赤)
SEARCH
タイプ
SEARCH
スパークリングワイン
白ワイン
赤ワイン
オレンジワイン
ロゼワイン
甘口ワイン
nicoのワインセット
シードル
ビール
その他
ホーム
>
タイプから探す
>
ロゼワイン
ホーム
>
こだわりから探す
>
nicoのデイリーワイン
ホーム
>
国から探す
>
フランス
ホーム
>
品種別(赤)から探す
>
カベルネ・ソーヴィニヨン
ホーム
>
品種別(赤)から探す
>
シラー(シラーズ)
ホーム
>
品種別(赤)から探す
>
黒葡萄複数ブレンド
ホーム
>
品種別(赤)から探す
>
その他赤品種
ホーム
>
価格から探す
>
〜¥3,000
【ロゼ】ドメーヌ・デュ・モンコー ロゼイタ 2023
3,000円(税込3,300円)
在庫状況 残り僅か1本
タグ:
タイプから探す
こだわりから探す
nicoのデイリーワイン
国から探す
フランス
品種別(赤)から探す
カベルネ・ソーヴィニヨン
品種別(赤)から探す
シラー(シラーズ)
品種別(赤)から探す
黒葡萄複数ブレンド
品種別(赤)から探す
その他赤品種
価格から探す
〜¥3,000
購入数
本
カートに入れる
こちらの商品が
カートに入りました
【ロゼ】ドメーヌ・デュ・モンコー ロゼイタ 2023
かごの中身を見る
ショッピングを続ける
ショッピングを続ける
返品について
特定商取引法に基づく表記
ツイート
この商品を友達に教える
この商品について問い合わせる
買い物を続ける
商品説明
イメージ
ドメーヌ・デュ・モンコー ロゼイタ 2023
Domaine du Moncaut Rosèta
味わい 辛口
タイプ ロゼワイン
VT 2023
国 フランス
地域 南西地方
品種 シラー41%、タナ31%、プティ・ヴェルド15%、カベルネ・ソーヴィニョン10%、プティ・マンサン3%
造り手 ドメーヌ・デュ・モンコー
【ワイン情報】
2005年にソフィー・ド・サレットによって設立。ジャーナリストとして活躍していたソフィーは数多くの偉大なワインの造り手を取材。
ワインへの情熱と家族の影響から自身の手でワインを造ることを決断。
数多くの偉大な造り手故ディディエ・ダグノーなどの手助けを受けてワイン造りを始めました。除梗は行わず全房でダイレクトプレス。
低温で清澄を行ってから発酵を行うが、アッサンブラージュはアルコール発酵の前に行う。
これは、全ての品種を一緒に発酵させることによって、異なる品種を完璧に調和させるため。
【生産者情報】
ドメーヌ・デュ・モンコーは、RVF 誌のジャーナリスト、ソフィー・ド・サレットによって創設されたピレネー 山脈の麓にあるフレンチバスクのドメーヌです。
1972 年生まれのソフィーはボルドー大学で化学と地質学を修めた後、リールのジャーナリズ ム高等専門学校で、科学ジャーナリズムを専攻。
その後ジャーナリストとして数多くの偉大なワインの造り手を取材してきました。
また、シャトー・パルメの支配人である兄や苗木家の夫など、ワイン界の最前線で働く家族の影響を受けてきました。
そんな中で自分の手でワインを造りたいという気持ちが芽生え、自身のドメーヌを創設したのです。設立に際し、ソフィーはディディエ・ダグノーやジャ ルダン・ド・バビロン、アンリ・ラモントゥーなどの友人ドメーヌや、シャトー・パルメなどで研鑽。現在も常に彼らと密接に交流・情報交換をしながらワイン造りを行っています。
ドメーヌでは完熟したブドウしか収穫していません。
このため 2017 年には、完熟を待っている間に実に 40%ものブドウが失われてしまいました。それほどまでにブドウの質を大切にしているのです。
また、醸造は補糖も補酸も一切行わず、ブドウに付着している野生酵母のみで自然に発酵を行って います。醸造後に酒石酸を取り除くこともしません。
畑では自然に下草を生やす草生栽培と、ブドウと平行してイネや野菜、穀物を栽培する混合栽培を組み合わせ、土のバランスを整える農法を 実践しています。
このような栽培と醸造から、南西とは思えないピュアなアロマを備えた、フレッシュでエレガントな現代的味わいのドメーヌ・デュ・モンコーのワインが生まれるのです。
(インポーター資料より)
この商品を購入する
カテゴリーから探す
タイプから探す
全てのタイプから探す
スパークリングワイン
白ワイン
赤ワイン
オレンジワイン
ロゼワイン
甘口ワイン
nicoのワインセット
シードル
ビール
その他
こだわりから探す
国から探す
品種別(白)から探す
品種別(赤)から探す
価格から探す