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¥15,000〜
【赤】ドメーヌ・ラペ アロース・コルトン 2019
15,000円(税込16,500円)
在庫状況 残り僅か1本
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商品説明
イメージ
ドメーヌ・ラペ アロース・コルトン 2019
DOMAINE RAPET ALOXE-CORTON
味わい ミディアムエレガント
タイプ 赤ワイン
VT 2019
国 フランス
地域 ブルゴーニュ
品種 ピノ・ノワール
造り手 ドメーヌ・ラペ
【ワイン情報】
ドメーヌの歴史は古く、1765年以来ペルナン・ヴェルジュレスの村でワイン造りを続けている長い歴史のある家族経営のドメーヌ。
現在はヴァンサンが父のローランから引き継ぎ、ドメーヌを営んでいる。
リュット・レゾネ農法で、環境に配慮したブドウ造りを行っており、2018年3月にフランス農水省公認のHVE認証のレベル3(最高レベル)を取得。
醸造におけるモットーは「テロワールを尊重し、果実味を求めること」。そのため醸造は穏やかに、ブドウが自分自身を表現するままにまかせる。
緩やかな傾斜にある《レ ブティエール》、《レ シテルヌ》、《レ コンブ》の3つのクリマのブレンド。豊かな赤い果実がエレガントに香る。
リッチさと凝縮感がまるみを帯び、ミネラルを感じる長い余韻。テロワールの魅力をもったワイン。力強く、コクがあり、若いときは少し硬いところもあり、長熟に向いている。
【生産者情報】
ボーヌからペルナン・ヴェルジュレスに向け北に車を走らせると、道の斜度が徐々に急になっていく。勇敢なサイクリスト達を追い抜いて村に着くと、ボーヌ市内より数度気温が低いように感じます。
この村のひっそりとした雰囲気はこの気温のせいか、奥まったところにある小高い丘のせいか、はたまたこの舌を噛みそうな名を冠する村の知名度のせいか。コート ド ボーヌ唯一の赤のグラン クリュ、コルトンと「皇帝のワイン」コルトン・シャルルマーニュを有しながら、この村には奢りや飾り気がありません。
ドメーヌ ラペの当主、ヴァンサンも飾らない、実直な人です。旅人が訪れるとたどたどしい英語でゆっくりと説明します。自慢話も聞いたことがありません。その代わりにパリのワインコンクールに入賞した際の賞状やワイン専門誌掲載の切抜きが所狭しと貼ってあります。
1792年からペルナン・ヴェルジュレス村でワイン造りを行っている長い歴史のあるドメーヌ。現在は父ローラン氏から引き継ぎ、ヴァンサン氏がドメーヌを営んでいます。
ペルナン・ヴェルジュレス、サヴィニー・レ・ボーヌ、アロース・コルトン、ボーヌに約18haの畑を所有しています。農薬の使用は出来る限り抑えるリュット レゾネを実践。収穫はすべて手摘みで行われています。
2018年3月にフランス農水省公認のHVE認証レベル3を取得。
「テロワールを尊重しながら、果実味を求めること」を醸造のモットーとしています。2003年には新しい醸造所を建設し、グラヴィティシステムを採用しています。白は約2時間かけてゆっくりとプレスし、ステンレスタンクでデブルバージュした後、樽(新樽比率30%)にて発酵、熟成を行います。赤は100%除梗し、ステンレスタンクで低温マセレーション、アルコール発酵を行います。その後樽(新樽比率20%)にて12〜14ヶ月熟成させます。
(インポーター資料より)
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