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〜¥3,000
【微発泡】イエローマジックワイナリー アールアンドビー 2023
2,700円(税込2,970円)
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商品説明
イメージ
イエローマジックワイナリー アールアンドビー 2023
Yellow Magic Winery R&B
味わい 辛口
タイプ 微発泡
VT 2023
国 日本
地域 山形
品種 りんご(山形県産)ぶどう(デラウエア 山形県産)
造り手 イエローマジックワイナリー
【ワイン情報】
山形県南陽産のふじ林檎とピンクデラウエア(⻘デラより少し色が付いてきたタイミング) で作った「りんご」と「葡萄」の融合ワインです。
つまり『リズムアンドブルースでありリンゴアンドブドウ』なのです。
アルコール度数が低く酸の特性を出しにくい「リンゴ」に葡萄ワインがその足らない部分を補えば、もっと楽しいワインになるのではないかと思い続けていました。「R&B」の名の如く「心地よい喉越しのリズム」と「うめーなって言う心の叫び」を是非お楽しみください。
【生産者情報】
YellowMagicWineryは山形南陽市赤湯に2019年9月27日に開設したワイナリーです。
運営は株式会社グローバルアグリネットのワイナリー部門として準備しています。
代表の私岩谷は滋賀ヒトミワイナリー、そして大阪島之内フジマル醸造での醸造経験を経て、デラウエアの聖地「山形南陽市赤湯」にて今までの経験の集大成としてこの地を選びました。
垣根でのベリーAやヴィニフェラ葡萄栽培、そして棚仕立てのデラウエアなどの生食用品種栽培、契約栽培葡萄から生まれる身体にしみるうま味を感じるワイン作りをめざしています。
「YellowMagicWinery」とは「黄色魔術醸造所」。アジア、そして日本人の感性に響く、この地に生まれてよかったと感じられる「日本ワイン」をコンセプトとして設立しました。
(オフィシャルページより)
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