【赤】クリストフ・シュヴォー　シャンボール・ミュジニー 2022

14,000円(税込15,400円)

在庫状況 0本売り切れ中

タグ：

クリストフ・シュヴォー　シャンボール・ミュジニー 2022
Christophe Chevaux Chambolle Musigny

味わい　　ミディアムエレガント
タイプ　　赤ワイン
ＶＴ　　　2022
国　　　　フランス
地域　　　ブルゴーニュ
品種　　　ピノ・ノワール
造り手　　クリストフ・シュヴォー

【ワイン情報】
超ド級の頑固職人ベルナール・シュヴォーは、1962年から1992年までの30年間、DRC社の正社員として栽培・醸造の両面で同社の礎を築いてきました。
「doux et souple」（優しくしなやかなワイン）を目指す。
Les Chardannes（2区画）、Les Fremières、Les Drazey、Les Herbues、Les Babillèresの6区画で合計0.4ha。
樹齢40～70年のVV。新樽15%、1～3回使用樽85%で15～16ヶ月間の熟成。

【生産者情報】
正直言うと毎回会うのが怖い、超ド級の頑固職人ベルナール・シュヴォーは、1962年から1992年までの30年間、DRC社の正社員として栽培・醸造の両面で同社の礎を築いてきました。
定年後も1998年まで契約社員として引き続き勤務し、その期間中に彼から学んだアンリ・オーディフレッド（1993年入社）曰く、「仕事は盗んで覚えろ、というような根っからのアルティザンで、ほとんど何も教えてくれませんでした。ですので、実際にあの親父さんから盗んで覚えました（笑）。特に畑仕事に関しては神様のような人でした」。

　ベルナール・シュヴォーはDRC社勤務の傍ら、1966年にヴォーヌ・ロマネ村に小さなドメーヌを拓き、休日や夜間に細々とワイン造りを続けてきました。

　ちなみに彼の奥さんも元DRC社員で、職場結婚でした。また、夫妻には4人の息子と2人の娘がいますが、長男、次男、三男は、現役のDRC社員です（！）。

　1992年、24歳になった四男のクリストフを、設立3年目を迎えていた「プリューレ・ロック」のアンリ・フレデリック・ロックの元へ修行に出し、10年後の2001年に、このクリストフが実家のドメーヌを継承することになりました。

「10年間、正社員としてプリューレ・ロックに勤務しました。父から教わったDRCにおける栽培と醸造、そして、実際に僕がロックで携わってきた栽培と醸造は、多くの点で実によく似ています。そのほぼすべてを、僕のドメーヌでも採用しています。というかそのやり方しか知らないので・・・。ただ、家族で細々とやっているドメーヌで栽培担当者を何人も雇うことはできないので、完全なビオロジーは難しく、身の丈に合ったリュット・レゾネに取り組んでいます。あと、SO2をまったく入れないのは醸造中に酸化するリスクが極めて大きいので、僕は必要最小限、使うようにしています」（クリストフ・シュヴォー）。

　オーディフレッドの畑もそうですが、プルミエ・クリュもグラン・クリュも持っていないシュヴォーの村名畑が、DRCの畑ばりに深々と、ごっそりと耕されているのを見ると、本当に呆気にとられます。

　「とにかく畑を耕して耕して、土に空気を取り込むことです。それが基本中の基本で、かつ、最も大事なことです。除草剤も殺虫剤も必要ありません」。

　どんな味わいのワインを造りたいのですか？との質問には、「doux et souple」（優しくしなやかなワイン）との即答。試飲すると、口当たりは確かにdoux et soupleですが、旨味が後から後から途切れることなく湧き上がってきます。

　ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュという、コート・ド・ニュイ主要村の村名フルラインナップもご一興です。
(インポーター資料より)

この商品を購入する

カテゴリーから探す

タイプから探す

新着商品

【赤】ドメーヌ・パスレル　ルージュ 2023　※お1人様1本　※購入条件あり 4,200円(税込4,620円)
【限定赤】ドメーヌ・ブレス　Ito ～糸～ 2023 ※お1人様1本　※購入条件あり SOLD OUT
【オレンジ】NIKI HILLS　オレンジ 2022 4,500円(税込4,950円)
【赤】NIKI HILLS　ピノノワール 2022 5,500円(税込6,050円)
【白】NIKI HILLS　Chardonnay 2022 6,000円(税込6,600円)
【白】アレキサンダー・コピッチ　パースペクティブ・ヴァイス 2022 3,800円(税込4,180円)
【白】アレキサンダー・コピッチ　ディオ 2023 3,300円(税込3,630円)
【赤】ズラブ・トプリゼ　サペラヴィ　（ショートマセレーション） 2022 4,200円(税込4,620円)
【オレンジ】ズラブ・トプリゼ　ゴールデン・ブレンド 2022 4,400円(税込4,840円)
【オレンジ】イアゴ・ビタリシュヴィリ　チヌリ・マセレーション 2022 4,400円(税込4,840円)
【赤】ギィ・ブルトン　モルゴン　プティ・マックス 2022 7,200円(税込7,920円)
【白】ル・クロ・デュ・チュ＝ブッフ　ル・ブラン・ド・シェーヴル 2022 5,000円(税込5,500円)

【微発泡白】キヨワインズ　GOOD LACK! 2022 [330ml] 1,300円(税込1,430円)
【白】ココファーム　森と空(フィールドノート) 2022 7,500円(税込8,250円)
【ジュース】小笠原ワイナリー　ぶどうジュース 1,800円(税込1,944円)
【ジュース】北澤ぶどう園　葡萄の雫 vignes [720ml] 2023 1,600円(税込1,728円)
【ジュース】ラポムレ　すりおろしりんごジュース [720ml] 2023 1,400円(税込1,512円)
【赤】アグリクール　北醇 2023 4,000円(税込4,400円)
【白】鎌倉ワイナリー　山形シャルドネ 2023 3,980円(税込4,378円)
【赤】蔵王ウッディファーム＆ワイナリー　Private reserve カベルネ・ソーヴィニョン 2020 5,100円(税込5,610円)
【白】蔵王ウッディファーム＆ワイナリー　プティマンサンドゥミセック 2020 6,200円(税込6,820円)
【白】ヨネファーム東御　ソーヴィニヨンブラン祢津御堂ヴィンヤード 2023 4,100円(税込4,510円)
【赤】ヨネファーム東御　メランジュローダニアン鞍掛金井ヴィンヤード 2023 4,300円(税込4,730円)
【シードル】ピンク・オーチャード　フォレスト樽熟成 2021 2,700円(税込2,970円)

【ワインセット】やっぱりガメイが好き！ガメイ3本セット★ 18,000円(税込19,800円)
【ワインセット】ブルゴーニュ紅白2本セットB★ 13,636円(税込15,000円)
【ワインセット】ブルゴーニュ紅白2本セットC★ 18,182円(税込20,000円)
【ワインセット】日本ワインが好き！日本ワイン6本セットA★ 18,000円(税込19,800円)
【ワインセット】日本ワインが好き！日本ワイン&ジュース6本セットB★ 16,500円(税込18,150円)
【ワインセット】日本ワインが好き！日本ワイン&ジュース6本セットC★ 18,500円(税込20,350円)
【送料無料ワインセット】世界各地のワイン♪泡から赤までフルコースの5本セット★ SOLD OUT
【ワインセット】ヴィニクローブ4本セット★2020 & 2019 SOLD OUT
【送料無料ワインセット】★限定ルーシーマルゴー5本セット★ SOLD OUT
【送料無料ワインセット】★ブルゴーニュルージュ5本セット★ SOLD OUT
【限定ワインセット】ル・レーヴ・ワイナリー＆ピンク・オーチャードの限定２本セット★ SOLD OUT
【送料無料ワインセット】★ガメラーのためのナチュラルガメイ6本セット★ SOLD OUT

返品期限: 商品に欠陥・不良を当店が確認した場合、または注文した商品と異なる場合に限り商品到着後７日以内に返品可能とさせていただきます。基本的に商品の特性により返品対応は行っておりません。
または配送途中の破損などの事故がございましたら、弊社までご連絡下さい。
当店から運送業者へご連絡の上、状況によって新品交換、または代替え商品、または返金のご対応させていただきます。
※通常便をお選びいただいた場合、配送途中の熱による劣化(液漏れ)理由での返品交換はできかねますのでご了承くださいませ。
返品送料: 商品に欠陥・不良を当店で確認した場合、または注文した商品と異なる場合は返品送料は当店が負担いたします。上記以外の返品は受け付けておりません、ご了承ください。
不良品: 商品到着後速やかにご連絡ください。商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。
※大変申し訳ございません。お届けしたワインでお客様による品質不良を確認した場合でも、当店にてワイン中身の状態をご確認させていただく事が出来なければ、いかなる理由がございましても交換対応はできません、ご了承ください。
※通常便をお選びいただいた場合、配送途中の熱による劣化(液漏れ)理由での返品交換はできかねますのでご了承くださいませ。

配送・送料について

ヤマト運輸クール配送【4月～10月お勧め】: ※ワインは生ものです、4月から10月まではクール便をお勧めしております
※5月～9月はクール便のみの配送とさせていただいております
※クール便の場合、1個口の最大本数は10本までとなります

【クール便配送料】すべて税込
　配送地域： 1〜3本；4〜5本；6〜10本
　　北海道：1,950円；2,350円；2,850円
　　北東北：1,650円；2,000円；2,500円
南東北・関東
信越・北陸：1,500円；1,900円；2,400円
　　　中部
　　　関西：1,650円；2,000円；2,500円
中国・四国：1,750円；2,100円；2,600円
　　　九州：1,950円；2,350円；2,850円
　　　沖縄：2,300円；3,000円；3,950円

※クール配送の場合は商品合計金額が33,000円(税込)以上お買い上げで送料が無料となります
ヤマト運送通常配送【11月～3月お勧め】: ※ワインは生ものです。4月から10月まではクール便をご利用ください。
※5月～9月はクール便のみの配送とさせていただいております
※通常便をお選びいただいた場合、配送途中の熱による劣化(液漏れ)理由での返品交換はできかねますのでご了承くださいませ。

【通常配送料】　すべて税込
　配送地域： 1〜3本；4〜5本；6〜12本
　　北海道：1,650円；1,900円；2,150円
　　北東北：1,300円；1,550円；1,800円
南東北・関東
信越・北陸：1,200円；1,450円；1,700円
　　　中部
　　　関西：1,300円；1,550円；1,800円
中国・四国：1,400円；1,700円；1,900円
　　　九州：1,650円；1,900円；2,150円
　　　沖縄：1,950円；2,550円；3,150円

※通常配送の場合は商品合計金額が28,600円(税込)以上お買い上げで送料が無料となります
店舗受け取り【最大一か月お預かり可】: 【店舗受取】
実店舗　二子玉川駅前のSHOPでお受け取りが可能です。
ご購入から一か月当店でお預かりいたします。
お受け取りの際はご本人様確認のため購入後にお送りするメールをご提示ください。
一か月以内にお引き取りのない場合、送料を着払いにて発送させていただきますのでご了承ください。
※店舗受け取りを選択した場合は、クレジット決済&Amazon Payのみご利用いただけます

住所　　：〒158-0094 東京都世田谷区玉川3-7-1 川渕ビル1F
営業時間：14:00～21:00
定休日　：木

支払い方法について

クレジット: クレジットカード決済
VISA / DINERS / MASTER / JCB / AMEX
Amazon Pay: Amazonのアカウントに登録された配送先や支払い方法を利用して決済できます。
コンビニ決済: コンビニにて簡単にお支払いいただけます。
決済の受付番号や確認番号は購入後に送らせていただくメールに記載されております。
支払手数料の300円はご購入者様がご負担下さい。
期日までにお支払が確認できない場合は、自動的にキャンセルとなりますのでご注意ください。
銀行振込: ご注文後メールにてご案内する指定の口座へ一週間以内にお振込みください。
振込手数料はお客様負担となります。
代金お振込み確認後の商品発送となります。
配送日をご指定いただいてもお振込み確認の状況によっては配送ができない場合もございます、ご注意ください（定休日は確認できません）
１週間お振込が確認できない場合は自動的にキャンセルとなりますのでご注意ください。

営業日について

2024年12月
日	月	火	水	木	金	土
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	31

2025年1月
日	月	火	水	木	金	土
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

木曜定休