【限定赤】ヴィーニャ・ド・ラ・ルカ　ウランプ　[1000ml] 2018

12,000円(税込13,200円)

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ヴィーニャ・ド・ラ・ルカ　ウランプ　[1000ml] 2018
Christian Tschida Ullamp

※限定の為お一人様一本までとさせていただきます
※特殊なボトルの形状の為、送料は750ml2本分換算

味わい　ミディアムプラスボディ
タイプ　　赤ワイン
ＶＴ　　 2018
国　　　フランス
地域　　ルーション
品種　　ムールヴェードル100％
造り手　ヴィーニャ・ド・ラ・ルカ

【ワイン情報】
ブルノ・デュシェンらと共に9cave(ヌフカーウ゛）のメンバー。
理想的な地を求め、最終的に辿り着いたのがフランス最南端の町バニュルス。

ブドウに音楽を2 ～ 3時間聴かせながら開放桶で醸し、手でかき混ぜ、樽に移す際もバケツで一杯一杯運び移すほか、除梗する際やプレスも全て手で行うという徹底ぶりです。

地中海の影響を受けて乾燥した標高300mのシスト土壌に植わる全房のムールヴェードルを足で破砕後、45 ～ 60日間醸し、木製の古式圧搾機でプレス、木樽で6 ～ 8 ヶ月発酵・熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。

濃いブラックガーネット色、スパイスや火打石、ブラックチェリーやカシスの香り、コク旨でしっかりとしたボディ、丸みある完熟プルーンの果実味にほろ苦さがアクセントとなっています。バニュルスの瓶は知人の職人さんに頼んで作ってもらっていて、1本ずつ微妙に違っています。
抜栓後3週間たっても美味しく飲むことができます。
So2無添加

【生産者情報】
　ブルノ・デュシェンらと共に9cave(ヌフカーウ゛）のメンバーでムードメーカーのManuel deVecchi Staraz(マニュエル・ディ・ヴェキ・スタラズ）は1974年生まれのイタリア人。
奥様はデンマーク生まれの画家で、2人はイタリアで知り合いました。
彼女がフィレンツェの美術大学で学んでいた時でした。理想的な地を求め、イタリア中を探し周りましたがなかなか見つからず、最終的に辿り着いたのがフランス最南端の町バニュルスでした。

　そこでワイン畑3haを見つけ栽培を開始したのが2006年のこと。前の所有者がビオ実践者でなかったため納得できるブドウができず2年間はカーヴコーペラティブへブドウを売っていました。
納得のいくブドウに恵まれて自分でバニュルスを造るようになったのが2008年。
当初はブルノとは面識がありませんでしたが畑がブルノの畑の東側で背中合わせのとても近い場所にあり、二人が仲良くなるのに時間はかかりませんでした。
2ha（ビオディナミ）のグルナッシュノワールから、たった1,000本のとびっきり美味なバニュルスが誕生します。

　2014年にはバニュルスから1時間ほどのモーリー近郊のラテュール=ド=フランス村に15年間ビオロジックを実践してきた40haの畑を借り受けました。ここではビオロジックを実践し、イタリアでスティルやランブルスコを造る友人へ敬意を込めたペティアンなどを造っていて、この畑から誕生するワインすべてにJudas（ジュダ）を冠しています。

　もともとマニュエルはモンペリエでワイン醸造を学び、様々なドメーヌで働いてきました。
実は栽培家というよりビオディナミのコンサルタントとしてフランスで知られていたのでした。
醸造面においてもクラフトマン精神旺盛で、ブドウに音楽を2 ～ 3時間聴かせながら開放桶で醸し、手でかき混ぜ、樽に移す際もバケツで一杯一杯運び移すほか、除梗する際やプレスも全て手で行うという徹底ぶり。
バニュルスの瓶は知人の職人さんに頼んで作ってもらっていて、1本ずつ微妙に違っています。
生産量が少ないからこその成せる技、手作り感を大切し、1本ずつ想いを込めて造ったワインたちです。
(インポーター資料より)

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　配送地域： 1〜3本；4〜5本；6〜10本
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