カート(
0
)
お問い合わせ
メニュー
ホーム
タイプから探す
こだわりから探す
国から探す
品種別(白)から探す
品種別(赤)から探す
価格から探す
カートを見る
ホーム
こだわり
SEARCH
国
SEARCH
価格
SEARCH
品種(白)
SEARCH
品種(赤)
SEARCH
タイプ
SEARCH
スパークリングワイン
白ワイン
赤ワイン
オレンジワイン
ロゼワイン
甘口ワイン
nicoのワインセット
シードル
ビール
その他
ホーム
>
タイプから探す
>
スパークリングワイン
ホーム
>
こだわりから探す
>
nicoの日本ワイン
ホーム
>
国から探す
>
日本
ホーム
>
品種別(白)から探す
>
シャルドネ
ホーム
>
品種別(白)から探す
>
デラウェア
ホーム
>
品種別(白)から探す
>
ナイアガラ
ホーム
>
品種別(白)から探す
>
複数ブレンド
ホーム
>
価格から探す
>
¥3,000〜¥5,999
【微発泡白】キヨワインズ ジム 2022
2,800円(税込3,080円)
在庫状況 0本売り切れ中
タグ:
タイプから探す
こだわりから探す
nicoの日本ワイン
国から探す
日本
品種別(白)から探す
シャルドネ
品種別(白)から探す
デラウェア
品種別(白)から探す
ナイアガラ
品種別(白)から探す
複数ブレンド
価格から探す
¥3,000〜¥5,999
SOLD OUT
こちらの商品が
カートに入りました
【微発泡白】キヨワインズ ジム 2022
かごの中身を見る
ショッピングを続ける
ショッピングを続ける
返品について
特定商取引法に基づく表記
ツイート
この商品を友達に教える
この商品について問い合わせる
買い物を続ける
商品説明
イメージ
キヨワインズ ジム
KIYO wines GYM
味わい 辛口
タイプ 微発泡白
VT 2022
国 日本
地域 新潟
品種 北海道のナイアガラ52%、山形県のデラウェア46%、シャルドネ2%使用
造り手 キヨワインズ
SO2 無添加
【ワイン情報】
「GYM」は体育館 (ジム) の意味でつけました。
このワインは、私が2019年に独立して初めてワインを作れたこと全てが「Fattoria AL FIORE」さんのお陰であり、その感謝を表したワインです。
ナイアガラとデラウェアどちらも別々に全て除梗し一晩コールドソークしてからプレス。それぞれ別々の樹脂製オープンタンクで自然発酵させ、アルコール発酵が完了した段階でアッサンブラージュ。ボトリング時、シャルドネとデラウェアのジュースを瓶内二次発酵に必要な糖分として補糖しボトリング。約7ヶ月の瓶内熟成を経てリリース。亜硫酸無添加。アルコール10.0%。
味わいは例年を超える洗練されたものがあります。北海道のナイアガラの酒質が大いに影響しており澱が多く残っています。
ー GYMの名前についてー
「GYM」は体育館 (ジム) の意味でつけました。このワインは、私が2019年に独立して初めてワインを作れたこと全てが「Fattoria AL FIORE」さんのお陰であり、その感謝を表したワインです。
このワインはぶどう達、醸造、アッサンブラージュ、味わい、ラベルなど全ての要素が、僕たちの友情を表していると思います。
だからこそ、「AL FIORE(一輪の花)」という意味の名前とデザインにしたいと考えて、たどり着いたパッケージです。このワインも3年目になり、アルフィオーレさんと一緒にワイン造りが出来ていることに、本当に感謝してこのワインをリリースします。
【生産者情報】
KIYO Wines(キヨワインズ)は坂爪清志による、新潟市西蒲区の自然派ワイナリー。
この商品を購入する
カテゴリーから探す
タイプから探す
全てのタイプから探す
スパークリングワイン
白ワイン
赤ワイン
オレンジワイン
ロゼワイン
甘口ワイン
nicoのワインセット
シードル
ビール
その他
こだわりから探す
国から探す
品種別(白)から探す
品種別(赤)から探す
価格から探す