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¥3,000〜¥5,999
【赤】デスセンディエンテス・デ・ホセ・パラシオス ペタロス 2021
3,500円(税込3,850円)
在庫状況 0本売り切れ中
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商品説明
イメージ
デスセンディエンテス・デ・ホセ・パラシオス ペタロス 2021
Descendientes de J. Palacios Petalos
味わい ミディアムプラスボディ
タイプ 赤ワイン
VT 2021
国 オーストリア
地域 ニーダエスタライヒ・カルヌントゥム
品種 メンシア92%、その他赤品種5%(アリカンテ・ブーシェ/ グラン・ネグロ/ パン・イ・カメ/ ネグレダ )、白品種3%(ヴァレンシアナ/ へレス/ ゴレーリョ
造り手 デスセンディエンテス・デ・ホセ・パラシオス
【ワイン情報】
リカルド・パラシオスが当地で実質的に率い、ビオディナミーに則って造られた「ビエルソの華」ともいうべき当ワイナリー。ワイナリーの個性をゆたかに映し出す、近代的な完成度に溢れるワイン。
買い葡萄のワインだが、完成度が高くスムースな飲み心地、柔らかいタンニンは幅広い料理とも合わせる事ができる。
【生産者情報】
アルバロの甥であるリカルド・パラシオスが当地で実質的に率い、ビオディナミーに則って造られた「ビエルソの華」ともいうべき当ワイナリーについては、すでに当社資料や近刊ワイン専門誌での記事でご存知でしょう。
27 ヘクタールある自社畑は、コルジョン村の各地(計 128 スポット)に散在していますが、それらの高度・地質・微気候はそれぞれ大いに異なっているため、リカルドはとりわけクリュ(ラ・ファラオーナ、ラス・ラマス、モンセルバル、フォンテラス、サン・マルティン)別の特徴を反映するワイン造りを志向しています。
しかしながら、村名ワイン(ビラ・デ・コルジョン)と地域名を名乗るワイナリー・ブランド・ワイン(ペタロス・デル・ビエルソ)もまた、ワイナリーの個性をゆたかに映し出す、近代的な完成度に溢れるワインです。
【ワイナリー】
重力を利用してジュースの移動を行うため、スロープに建てられた4階建て。
4階(=入り口、通りから見れば1階にブドウが運び込まれる。選果台は持っていないし、持ちたくもない。なぜなら収穫を含め、年間を通して畑での仕事を完全にこなせば、選果台は必要なくなるから。また樹齢の高いブドウ樹にはアルヴィリョやアリカンテなど、他の品種の樹も混じっているため、畑で十分に選ぶことが必要だから。
(インポーター資料より)
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