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¥3,000〜¥5,999
【発泡白】グロス プレリュード クレマン・ブリュット 2020
3,500円(税込3,850円)
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商品説明
イメージ
グロス プレリュード クレマン・ブリュット 2020
Domaine Gross Prelude CREMANT BRUT
味わい 辛口
タイプ 発泡白
VT 2020
国 フランス
地域 アルザス
品種 オーセロワ 80% リースリング 20%
造り手 ドメーヌ・グロス
【ワイン情報】
ビオディナミ農法を取り入れ、品種本来の香りを引き出しテロワールを最大限に表現すること重要視している。手摘みにて収穫。100%ノンドサージュに切り替え、よりナチュラルな造りに近づけた。
シトラスやライムの皮の香り。ややメロンっぽさも。泡の立ち上がりは穏やかであるものの、口中に含むと微細な泡がジュワッと染み込む。
角のとれた膨やかさのある酸とさわやかなのど越し、ジュワジュワとした旨みが感じられる。
【生産者情報】
当主であるVincentの曾祖父であるHanry Grossが1950年に1.5haの畑を購入。
当時は栽培した葡萄を販売し生計を立てていたが、1965年から祖父のLouis Grossがワインを 造りはじめる。
1980年にVincentの父であるRémy Grossが現在のワイナリーをDomaine Gross設立、畑は2.5haまで増える。
南仏やアルザスのクライデンヴァイスでの研修を終えたVincent Grossが2006年より醸造、栽培に加わり直ぐさまビオディナミ農法を取り入れる。
2010年にVincentが当主に就任。
現在は畑は10haまでに増え、祖父、父、母、 Vincent(現在37歳)の三世代でワインを造り続けている。
畑の多くは粘土、泥土、石灰。アルザストップのミュスカが生産されるGC Goldertを所有している。
品種本来の香りを 引き出しテロワールを最大限に表現すること重要視している。
エチケットはVincentの息子のLouis君と娘のCharleneが描いた。
毎年エチケットのデザインが変わる。
(インポーター資料より)
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