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〜¥3,000
【シードル】神田葡萄園 海のペティアン ポムレザン 2021
1,800円(税込1,980円)
在庫状況 0本売り切れ中
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商品説明
イメージ
神田葡萄園 海のペティアン ポムレザン 2021
KANDAWINE
味わい 辛口
タイプ シードル
VT 2021
国 日本
地域 岩手県陸前高田
品種 岩手県産ふじりんご主体 ナイアガラ少々
造り手 神田葡萄園
【ワイン情報】
岩手県陸前高田に位置する老舗ワイナリー。
地元米崎産を含む岩手県産のふじりんごを主体に、ナイアガラをブレンドして瓶内2次発酵させたシードルです。
葡萄園が造るシードルとして、葡萄のエッセンスとを少しだけ加えることにより芳醇な香りと果実味がプラスされたシードルに仕上がっています。
青りんごやマスカットの香り、味わいはフレッシュでクリーミーな泡感とフルーティーな果実味が特徴。
【生産者情報】
神田葡萄園初代社長である熊谷福松は、米崎町で初めて梨・林檎を育て始め、果樹栽培の元を開いた人です。
その福松が明治22年に西洋葡萄の苗を10本ほど植えたのが神田葡萄園の始まりになります。15年後の明治37年頃にはなんと100本にまで増え大豊作となり、生売りだけではさばききれぬ程でした。
そこで当時、苦肉の策であったそうですが生汁を絞り、1升1円の投げ相場で売り、これが葡萄液製造の足掛かりになったと言われています。明治38年には、東北でもいち早く葡萄酒の製造許可を取り、葡萄酒造りを始めました。
それとともに、葡萄液も本格的に作られるようになりました。
昭和28年、時代背景などから葡萄酒製造免許を廃止しその後飲料製造を主としていましたが、初代・2代目の葡萄酒造りの想いを復活すべく、再び「リアスワイン」として進み始めました。
三陸海岸は、東北地方にある陸奥・陸中・陸前の3つの令制国(三陸)にまたがる海岸で、青森県南東部の鮫角から岩手県沿岸を経て宮城県東部の万石浦まで、総延長600km余りの海岸です。
北部は海岸段丘が発達し、南部はリアス式海岸となっています。
神田葡萄園は岩手県沿岸に位置し、三陸の山・川・海の豊かな恵みに囲まれたこの地で、創業以来6代に渡り、栽培から製造までの一貫生産を行ってきました。「地に根付き、飾らず日常に溶け込む商品でありたい」という思いを大切にしています。
全圃場が海から1キロ内にあり、海を見下ろせる圃場もあります。
湾から吹きつける潮風が神田葡萄園のぶどうには欠かせない要素のひとつです。
ここ陸前高田は、リアス式の海に面し、夏は冷涼で冬は温暖。
春にはやませの風が葡萄畑にも冷たく吹きつけ、春から夏にかけて海から湿気と雨を運んできます。
葡萄栽培地域の中でも多雨多湿の土地柄ですが、この地にしか出せない味の追求に努めていきたいと思っています。
少量ながら自社100%原料による醸造に向け、栽培を行っています。
福松(ふくまつ)とは、神田葡萄園の創業者 熊谷福松のことです。
明治38年創業以来、私で6代目となります。創業時から昭和28年まで葡萄酒造りを行なっていたものの、長らく葡萄酒造りからは離れていましたが、平成28年より原点回帰という意味合いも含め、ワイン造りを再開いたしました。
「地に根付き、飾らず日常に溶け込む商品でありたい」という福松をはじめとした先代たちの想いも継承して、六代目福松とロゴに記載をしています。
(ホームページ転記)
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