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¥3,000〜¥5,999
【微発泡ロゼ】キヨワインズ フィズィー・アズキ 2021
2,800円(税込3,080円)
在庫状況 0本売り切れ中
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商品説明
イメージ
キヨワインズ フィズィー・アズキ 2021
KIYO wines Fizzy AZUKI
※この商品は限定のためお一人様1本ずつのご購入をお願いいたします。
※nicoがセレクトする輸入ワインのご検討もご一緒にお願いいたします
味わい 辛口
タイプ 微発泡ロゼ
VT 2021
国 日本
地域 新潟
品種 山形県南陽市産 スチューベン93%、デラウェア7%
造り手 キヨワインズ
【ワイン情報】
「Fizzy」(フィズィー)とはシュワッとした発泡性の炭酸飲料のことを表す言葉です。
そんな炭酸飲料のように気楽にゴクゴクと飲んで欲しいと思い名付けました。除梗して、畑ごとに顆粒を樹脂タンクに入れてそのまま自然発酵。
およそ10日間で発酵終了。その後およそ3週間のマセラシオンを経てプレス。約1ヶ月半の静置後、瓶内二次発酵に必要な糖分としてデラウェアのジュースを加えボトリング。
亜硫酸無添加。※あずきは入っていません。色だけで名付けました。
【生産者情報】
KIYO Wines(キヨワインズ)は坂爪清志による、新潟市西蒲区の自然派ワイナリー。
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