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¥3,000〜¥5,999
【赤】エンビナーテ ミガン 2020
4,700円(税込5,170円)
在庫状況 0本売り切れ中
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商品説明
イメージ
エンビナーテ ミガン 2020
Envinate Migan
味わい ミディアム
タイプ 赤ワイン
VT 2020
国 スペイン
地域 カナリア諸島テネリフェ島
品種 リスタン・ネグロ
造り手 エンビナーテ
【ワイン情報】
エンビナーテ(「ワイン、あなた自身」という意味)は、ワインメーカー仲間の4 人組の構想から生まれた。
リベイラ・サクラやカナリア諸島といった、主として太平洋気候から影響を受けた地域で、個性的な畑地(パーセル)に焦点を当てワイン造りを行っている。
畑のあるオロターヴァと呼ばれる地域では、CordonTrenzado(三つ編み仕立て)と呼ばれる、古い仕立て方を採用している。複数の苗を一か所に植えて、それをお互いに絡ませながら、枝を伸ばしていき、長いものでは10m以上にもなる。
【生産者情報】
エンビナーテ(「ワイン、あなた自身」という意味)は、ワインメーカー仲間の 4 人組、すなわちロベルト・サンタナ、アルフォンソ・トレンテ、ラウラ・ラモス、ホセ・マルティネスの構想から生まれた。
この 4 人組は、アリカンテのミゲル・エルナンデス大学で醸造学を学んでいた、2005 年に結成された。
大学卒業後、彼らはワイン造りのコンサルタント業を始め、これがのちに「エンビナーテ」へと発展することになる。
彼らは、リベイラ・サクラやカナリア諸島といった、主として太平洋気候から影響を受けた地域で、個性的な畑地(パーセル)に焦点を当てるプロジェクトを進めてきた。
そのグループとしての目的は、明快かつ簡潔な表現法でもって、各畑のterrueo(テルーノ;テロワール)を体現する、あくまで純で真正なワインを造ることにある。
【カナリア諸島】
常春のカナリア諸島は7つの島からなる。
ロベルトの生まれたテネリフェ島は、スペイン領内最高峰の、標高3718mのテイデ山を有する火山島で、地域ごとにブドウ畑の風景も大きく変わる。
温暖湿潤な北側のタガナン村のブドウ畑は鬱蒼としており、急斜面の不規則なテラスにブドウ樹が這うように茂る。オロターヴァ地域では、三つ編み仕立てとでもいうべき、10m以上にもなる、枝の絡み合ったコルドン・トレンサーダ(三つ編みの意)で仕立てる。
さらに、標高1000mのテイデ山の麓では、極度の乾燥にも適応しやすいとされる、ゴブレ状に仕立てられる。
それぞれのエリアの迫力のある畑の様子に加え、エンビナーテ4人の無理のない醸造により、風景そのものを封じ込めたようなワインへと変化する。
(インポーター資料より)
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