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¥3,000〜¥5,999
【白】ソアリェイロ ソアリェイロ テラマター ビオ 2020
4,000円(税込4,400円)
在庫状況 0本売り切れ中
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商品説明
イメージ
ソアリェイロ ソアリェイロ テラマター ビオ 2020
Soalheiro Terramatter BIO
味わい 辛口
タイプ 白ワイン
VT 2020
国 ポルトガル
地域 ミーニョ
品種 アルヴァリーニョ100%
造り手 ソアリェイロ
【ワイン情報】
ポルトガルの誰もが認めるアルヴァリーニョのトップ生産者。ポルトガル最北端のメルガソで特殊なマイクロクライメイト(微小気候)を利用し、高品質なアルヴァリーニョ作る。大部分が有機農法による栽培。ソアリェイロの出発地点のアルヴァリーニョの最良の畑。有機栽培されたアルヴァリーニョ種を手摘み収穫し3つの方法で醸造される。一つは温度コントロールされたステンレスタンクで醸造、もう一つはミーニョ地方の伝統的な栗の木樽でのアルコール発酵とマロラクティック発酵を行い、3つ目はエッグ型のコンクリートタンク内で自然な循環で澱を攪拌しバトナージュの様にワインに旨味をうつしていく。この3種のワインをブレンドして軽くフィルターをかけてボトリングしたのがテラマター。
【生産者情報】
ポルトガルの誰もが認めるアルヴァリーニョのトップ生産者
ソアリェイロは、アルヴァリーニョのトップ生産者のひとりとしての国内外から認められている。
ポルトガル最北端のメルガソは、山々に囲まれ、降雨量・気温・日照量など、アルヴァリーニョ種が生育するのにベストと言える条件を備えている。
この特殊なマイクロクライメイト(微小気候)を利用し、1974年にジョアン・アントニオ・セルデイラ氏が最初にアルヴァリーニョ種を植え、1982年に初めて「ソアリェイロ」ブランドをリリースした。
「ソアリェイロ」という名前は畑の中でも最も日当たりの良い場所の名前から由来している。
大部分の畑の葡萄は有機農法で栽培されており、動植物の生物多様性を促進している。
また、醸造設備についても、品質向上のため、何年にもわたって近代化が行われてきた。これらは全て、常に最高品質のアルヴァリーニョ種を生み出すためのものである。
評価
★「ヴィーニョ・ヴェルデ地域の最も偉大な生産者の一人、アルヴァリーニョのスペシャリストである」
(ロバート・パーカー サイト)
★ワイン・オブ・ポルトガル 2013:ベスト・ワイン・オブ・ザ・イヤー
★アルヴァリーニョ インターナショナル ワイン チャレンジ:金賞(当社取り扱い3商品全て)
★Essencialdo Vinho:ベスト・ワイン&ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー ポルトガル
★Revista de Vinhos:プロデューサー・オブ・ザ・イヤー ポルトガル
(インポーター資料より)
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