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¥3,000〜¥5,999
【赤】ジェール・メトラ ボージョレ・ヴィラージュ ビジュ
4,900円(税込5,390円)
在庫状況 0本売り切れ中
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商品説明
イメージ
ジェール・メトラ ボージョレ・ヴィラージュ ビジュ
Jules Metras Beaujolais Villages Bijou
味わい ミディアムボディ
タイプ 赤ワイン
VT 2020
国 フランス
地域 ボジョレー
品種 ガメイ 100%
造り手 ジェール・メトラ
【ワイン情報】
イヴォン・メトラの長男。栽培は全て実質的なビオロジック(認証なし)。現在、ビオディナミ導入も意欲的に検討。畑とセラーで“きちんとした”仕事をすること。その信念を持って、より純粋なワイン造りを模索し続けている。“La Chapelle Chauvet”は、ジュール・ショヴェ氏が所有していた古木の畑を買い受けた区画。キュヴェ名の‘ビジュー’は、エレガンスや美しさを称揚する時に使うボジョレ地方の表現。
【生産者情報】
イヴォン・メトラの長男。栽培は全て実質的なビオロジック(認証なし)。現在、ビオディナミ導入も意欲的に検討。畑とセラーで“きちんとした”仕事をすること。その信念を持って、より純粋なワイン造りを模索し続けている。フルーリーの丘よりも更に標高の高い、シルーブルの丘では、一般的に果実は熟しにくいと言われてきた。フルーリーと似たような土壌、急勾配の斜面の土地で、ジュール友人の醸造家、栽培家達とともに、区画を分けて借りている畑。ジュールはそのうち1haを借りている。通常のボジョレーにはない、骨格は土壌由来のもの。
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